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掘金高校摆摊,“鹅腿阿姨”只是个例
五河季萌网2024-10-27 19:18:48【焦点】1人已围观
简介原标题:掘金高校摆摊,“鹅腿阿姨”只是个例 文|镜观台 付 饶 编辑|谢中秀 清华、北大争相抢夺的“鹅腿阿姨”,突然成为今冬顶流。 “我不是清华、北大学子,甚至都不生活在北京,
原标题
:掘金高校摆摊 ,鹅腿阿姨“鹅腿阿姨”只是掘金个例 文|镜观台 付 饶 编辑|谢中秀 清华、北大争相抢夺的高校“鹅腿阿姨”,突然成为今冬顶流
。摆摊 “我不是鹅腿阿姨清华 、北大学子,掘金甚至都不生活在北京 ,高校都能在小红书刷到‘鹅腿阿姨’相关的摆摊内容。”有用户表示。鹅腿阿姨 如今百度也有“鹅腿阿姨”词条,掘金解释为“北京高校周边卖烤鹅腿的高校店主” 。 2001年
,摆摊“鹅腿阿姨”陈阿姨和“鹅腿大叔”梁大叔从江苏连云港来到北京 ,鹅腿阿姨最开始是掘金在工地附近卖盒饭。之后,高校他们辗转到北京大学校园里,做起了水果生意,一做就是13年
。 直到2018年
,“鹅腿阿姨”和“鹅腿大叔”才开始在北大西南门口卖烧烤 。也是在这个过程中,他们看见同做烧烤生意的商贩伙伴鹅腿单品卖得好,才钻研起如何腌制 、如何配料做鹅腿。 在今年11月爆火之前,“鹅腿阿姨”已有稳定的客源和生意。 “在北大,我们有30多个群 ,有的时候还会接到大订单。后来有次去清华卖,清华的学生也提议建群
。因为学生们互相宣传,一下子就建成了8个群